postamble(); pour les gens qui me lisent comme vous le savez j'ai un restaurant un hôtel quels sont les détails qui pour vous sont importants au restaurant?

quelle cuisine vous recherchez lorsque vous allez au restaurant le plus souvent?

certains plats vous ont-ils marqués?

pour moi vos réponses comptent beaucoup d'avance je vous en remercie j'ai eu la chance d'étre intronisé membre de l'académie nationale de cuisine de Paris. (vous imaginez la pression mais surtout quel honneur!)

cette académie travaille sur le respect du bien faire,des clients, de la gastronomie dans son ensemble, les membres sont de vrais passionnés respectueux, la plupart de très grands chefs( c'est dire que j'ai du pain sur la planche!)

mon dieu que je suis bavard !!   merci pour vos futures réponses

gastronomiquement vôtre!